På tal om kött och att det är fredag: världens bästa Torgny Lindgren nämner i förbifarten ett av sina recept i ett samtal med Daniel Sjölin. Det var ungefär såhär:
10 liter vatten
några kilo grovsalt
10 kilo kött
(ren eller älg)
Jag törs nog påstå att detta ska koka några timmar och serveras med pärern, lingonen och en skummig öl. För övrigt tror jag även att det blir bättre om man uttalar "kilo" med ett riktigt k, alltså inte som något slags sch-ljud.
Enjoy!
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
2 kommentarer:
Vi som kommer söderifrån använder naturligtvis sch-ljudet. För inte säger du väl kex med ett rent k?
menar du att du säger "shex"? Det låter ju så suspekt på något vis! Eller så fruktar jag väl bara det okända.
Skicka en kommentar